フライドポテト バター醤油＆蝦醤炒めと「よなよなエール」の絶妙ペアリングカリッと揚がったフライドポテトを、香ばしいバター醤油で炒め、さらに蝦醤の奥深い旨みをアクセントに加えた一皿。この複雑な味わいには、やはり「よなよなエール」が最高の相棒です。「よなよなエール」の豊かなホップの…
ネギワンタンと「僕ビール君ビール」の魅惑のペアリングつるんと喉越しの良いねぎワンタンに、「僕ビール君ビール」を合わせれば、互いの魅力が引き立つ最高のハーモニーが生まれます。ジューシーな豚肉とシャキシャキのねぎが織りなすワンタンの旨みに、柑橘系のホップが香る「僕ビール君ビール」の…
夏にこそ味わいたい麻婆茄子今年の夏は特に、この麻婆茄子で暑さを吹き飛ばしませんか？異なる熟成度の豆板醤が生み出す奥深い辛味と豊かな風味は、食欲が落ちやすい夏でもご飯が進むこと間違いなしです。ピリッとした辛さが体を内側から温め、発汗を促すことで、夏バテ対策にも効果的。旬の茄子のとろ…
おススメ品をバランスよく組み合わせたコース料理。麒麟の味をご堪能ください。麒麟のおすすめコース3600円、2名様からご用意いたします。前菜からデザートまでで8品ほどお出しします。素材、料理法、味付け、おすすめの品をバランスよく組み合わせています。コースでは、一般メニューにはないお料理…
冷やしネギそば小麦の旨味際立つ、醤油ダレの汁なし麺冷水でしっかり締めた中太麺に、醤油ダレを絡めた汁なしそばです。この中太麺は、冷水で締めることで小麦本来の豊かな旨味と力強いコシが最大限に引き出されます。シャキシャキの白髪ねぎがたっぷり乗り、麺の旨味とタレのキレ、そしてねぎの爽…
お店で使っているお米の袋、ただのゴミにするのはもったいない！って思って、エコバッグにリメイクしました！🌾 お米の袋が大変身！世界に一つだけのエコバッグ、完成！お店で毎日お世話になっているお米の業者さんミニリバーさんから届く、大きな米袋。しっかり…
自家製チャーシュー豚肩ロースを自家製タレでじっくり5時間煮込み、肉の旨味を閉じ込めました。ビールとの相性も抜群です。…
