今日は蒸餃子の仕込みです。スープを練り込んだ餡を、もちもちの皮で包みます。口の中でスープがじゅわっとあふれ出します。熱いので注意しましょう。…
スパイスをたっぷり練りこんだ自家製の鶏ソーセージです。ビールとの相性も抜群です。…
冬至には「ん」（運）の付くワンタンはいかがですか？＃冬至＃ワンタン…
今日は自家製シュウマイの仕込みです。粗挽きの豚肉、鶏軟骨、たっぷりの野菜を使い、ジューシーなコクと独特の歯ごたえが楽しめます。…
今週のおすすめコブクロのピリ辛醤油漬け 600円豚肉ホルモンのコブクロは、豚の子宮です。コリコリした食感で、火を通すと丸くなる、高たんぱくで低カロリーの部位です。 味や形はユニークですが、クセもほとんどなく食べやすい部位です。#伊勢麒麟#伊勢中華#隠れ家中華…
秋のおすすめ料理、麻婆茄子です。…
非接触式メニューを作りました。QR コードを読み取って、ホームページのメニューサイトにリンクできます。…
昔、中国でお土産に買った切り絵を飾ってみました。…
自家製チャーシューによなよなエールのペアリング。黒胡椒のソースでビールが進みます。…
本日のクラフトビールギフトです。ノンアルコールビールのヴェリタスブロイ（ドイツ産）もございます。…
これを5時間ほど蒸して、酢豚などに使います。トロトロです。…
蒸し鶏のネギソースに、クラフトザウルスブリュット IPA のペアリング#伊勢麒麟#伊勢中華#隠れ家中華#伊勢市#クラフトビール#中国家庭料理#ヤッホーブルーイング#女子会…
ネギワンタンに僕ビール君ビール(ビアスタイルはアメリカンウィート)のペアリング。…
本日のクラフトビールリストです。…
自家製鶏ソーセージに僕ビール君ビールのペアリングスパイスを効かせたソーセージに、華やかなホップの香りが良く合います。#伊勢麒麟#伊勢中華#隠れ家中華#伊勢市#クラフトビール#中国家庭料理#ヤッホーブルーイング#女子会…
自家製ささみのスモークにWhite IPAのペアリング#伊勢麒麟#伊勢中華#隠れ家中華#伊勢市#クラフトビール#中国家庭料理…
クラフトビールのリスト。…
揚げ鶏とトマトの煮込み、揚げた鶏肉をトマトとサッと煮込みました。最近のお気に入りです。…
麻婆豆腐にはIPAのペアリング…
